Jarný aranžmán (alebo konečne sa po troch rokoch brodenia sa po krkahájoch a vypichovania očí o konáre usmialo šťastie aj na mňa), pochválila sa na facebooku fantastickou úrodou mladých smrčkovcov Slávka z Nitry. Samozrejme, lokalitu si necháva, ako správna hubárka, pre seba, no prezradila toľko, že ich zbierala v okolí Nitry.
Vyskúšajte:
Smrčky na smotane (Morilles à la crème)
80g sušených smrčkov/smrčkovcov (alebo v sezóne 400g čerstvých)
4 plátky vidieckeho chleba
1 väčšiu šalotku
100g sladkej smotany
100g masla
2 dl hydinového vývaru
1 polievková lyžica hladkej múky
Soľ
Korenie
zdroj: nahuby.sk
