Koniec starého roka 2022 je už za rohom a prichádza k nám Nový rok 2023. Pripravila som si pre vás skvelý jednoduchý recept, na tieto úžasne voňavé slané syrové krekry. K silvestrovskej večeri alebo k občerstveniu sú skutočne vhodnou zdravšou voľbou. Mix sušených byliniek si môžete zvoliť aj podľa vlastnej chuti a výberu.
Doba pečenia/ 180°C, 15 minút
Suroviny/Cesto
2ks vajíčka
200ml strúhaný syr mozzarella / 1 šálka /
70g kvalitné rozpustené maslo
70g strúhaný parmezán
100g ryžová hladká múka
170g ovsená múka bez lepku
1čl jedlá sóda
50ml voda
soľ, mix sušených byliniek / oregano, tymián, cesnak, rozmarín, bazalka, petržlenová vňať/
Vyskúšajte vianočnú tortu s višňami
Postup
Zo všetkých surovín si vypracujeme rukami cesto a nakoniec si pridajte 50ml vody, dokončite cesto na doske. Riadne ho rukami vymiesime. Môžete dať cesto na chvíľu oddýchnuť zabalené do chladničky.
Na pomúčenej doske alebo silikónovej podložke si cesto rozvaľkáme, približne na 3 až 4mm. Na vrch cesta si vždy nastrúhajte syr parmezán a valčekom prejdite po ceste. Následne vykrajujeme kolieska pomocou malého pohárika alebo formičky. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme žĺtkom a posypeme sézamovými semienkami alebo kmínom. Pečieme na 180°C, 15minút. Ja som tieto krekry piekla k silvestrovskej oslave, boli veľmi chutnulinké a úžasné svojou syrovou chuťou.
Priatelia, čitatelia, pekári, želám nám všetkým, aby Nový rok 2023 priniesol do našich životov veľa radosti, šťastia, veľa svetla, spokojnosti, zdravia a nech v našich srdciach horí plamienok lásky. Prajem vám pokojnú myseľ, veľa naplnených radostných zážitkov, naplnené sny a túžby v krajšie zajtrajšky.
S láskou Silvia
Sledujte ma aj na instagrame, dozviete sa viac.
